Dania główne nie muszą być skomplikowane. W rzeczywistości, im mniej składników i prostsze danie tym lepiej. Jeśli chcemy przygotować smaczny o zdrowy obiad dla rodziny, postawmy na ziemniaki i warzywne dodatki, np. brokuł, szparagi, kalafior. Dzisiaj przykład zdrowego prostego wegetariańskiego dania dla dzieci i dorosłych.

Składniki:

Brokuły

szparagi

ziemniaki

masło lub olej lniany tłoczony na zimno

szczypiorek

Ilości dowolne, zależne od apetytu i ilości osób

Sposób wykonania:

Wszystkie warzywa gotujemy w małej ilości wody i na małym ogniu. Ziemniaki mieszamy z masłem lub olejem lnianym (około łyżkę masła/ oleju na 1 kg ziemniaków), podajemy ze szczypiorkiem.