Dania główne nie muszą być skomplikowane. W rzeczywistości, im mniej składników i prostsze danie tym lepiej. Jeśli chcemy przygotować smaczny o zdrowy obiad dla rodziny, postawmy na ziemniaki i warzywne dodatki, np. brokuł, szparagi, kalafior. Dzisiaj przykład zdrowego prostego wegetariańskiego dania dla dzieci i dorosłych.
Składniki:
Brokuły
szparagi
ziemniaki
masło lub olej lniany tłoczony na zimno
szczypiorek
Ilości dowolne, zależne od apetytu i ilości osób
Sposób wykonania:
Wszystkie warzywa gotujemy w małej ilości wody i na małym ogniu. Ziemniaki mieszamy z masłem lub olejem lnianym (około łyżkę masła/ oleju na 1 kg ziemniaków), podajemy ze szczypiorkiem.