Chlebki brokułowe

Chlebki brokułowe

Składniki: 450 g różyczek brokuły (surowych) 3 jajka 150g mąki owsianej (można użyć zmielonych płatków owsianych) Odrobina soli i pieprzu   Wykonanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozdrobnij różyczki brokuły w robocie kuchennym na drobny wiór. Rozbij jajka w...
Ciasto/ chleb bez mąki

Ciasto/ chleb bez mąki

Ciasto/ chlebek z ziaren i suszonych owoców  Wiesz, jakie mam podejście do cukru? Bardzo negatywne ;). Dlatego taki chlebek to u mnie wyjątek. Pamiętaj, że suszone owoce też mają w sobie sporo cukru. Ten chlebek ma sporo suszonych owoców, ale też sporo błonnika więc...
Ciasto jabłkowo-kokosowe

Ciasto jabłkowo-kokosowe

Super łatwe, bardzo szybkie i bez cukru, glutenu i nabiału 🙂   To ciasto zasmakuje wszystkim, którzy nie lubią się zasłodzić. Ale może być także wykorzystane na szybkie śniadanie czy jako przekąska na wycieczkę lub spacer. Jest zbite i nie kruszy się łatwo. Moje...
Krakersy z ziaren

Krakersy z ziaren

Czasem mamy ochotę na małe co nieco. Gdy nie możemy ani cukru ani glutenu… pozostaje nam się tylko rozpłakać. Chyba, że uczymy się nowych rzeczy, nie zawsze tak smacznych jak kromka żytniego chlebka na zakwasie. Ale gdy się nie ma co się lubi… Te krakersy polubiłam....
Hummus z suszonymi pomidorami.

Hummus z suszonymi pomidorami.

Składniki: szklanka ciecierzycy 5 suszonych pomidorów łyżeczka sody oczyszczonej sól do smaku 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju lnianego Wykonanie: Na noc namoczyć ciecierzycę z sodą oczyszczoną (1/2 łyżki) -woda powinna przykrywać nasiona Na drugi dzień przemyć...