Przepis na super szybki majonez bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3.
Składniki:
2 jajka (umyte i sparzone wrzątkiem)
250 ml oleju lnianego nieoczyszczonego
1-2 łyżeczki musztardy
1 rozgnieciony lub poszatkowany ząbek czosnku
1/2 łyżeczki oregano (opcjonalnie)
sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
wszystkie składniki blendować na szybkich obrotach do uzyskania emulsji.