Zupa Hipokratesa polecana do spożywania każdego dnia w popularnej w Stanach Zjednoczonych terapii Gersona. Jest to zupa o wyjątkowym składzie. Jest nie tylko zupą prebiotyczną (zawiera ziemniaki, cebulę i pory) ale także bombą potasową. A to właśnie potas jest podstawowym pierwiastkiem występującym w naszych komórkach. Zupę tę polecamy bez soli w celu uzupełnienia niedoborów potasu.
Składniki:
1 średni korzeń selera (lub 3-4 łodygi)
1 średni korzeń pietruszki (można pominąć)
2 małe lub 1 duży por
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
0,75 kg ziemniaków
0,75 kg pomidorów
4 ziarna ziela angielskiego
2 listki laurowe
Natka pietruszki (do posypania)
woda
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki oprócz natki umieścić w dużym garnku, zalać wodą i gotować na małym ogniu do czasu aż zmiękną (około 1 godziny). Następnie zupę podawać w formie wyjściowej, zblendować (przed blendowaniem usunąć listek i ziele) lub przetrzeć przez przecierak do warzyw. (W Terapii Gersona jest używana jedynie metoda przecierania przez sito lub przecierak do warzyw. Dzięki temu usuwamy błonnik a składniki odżywcze szybciej dostają się do naszego organizmu.)Posypać pokrojoną natką.
Ja dodaje tam jeszcze nasionka z konopiafarmacja. walczę tak z łuszczycą już od 2 miesięcy i są pierwsze efekty. Zaczęła znikać łuszczyca z łokci i nie miało na to wpływu słońce bo noszę zazwyczaj długi rękaw. Podobno można robić to z masłem CBD, ale nie wiem czy byłoby to dobre w smaku. Jak widać zupa jest uniwersalna przy różnych schorzeniach 🙂
dokładnie. zupa przydaje się w dietoterapii każdego schorzenia :). Cieszę się, że to napisalas 🙂
Bardzo dobra zupa , można prócz natki pietruszki polać łyżką oleju lnianego.
Dla dwóch osób starcza jej na 4 dni.
ja też zawsze tak robię 🙂
Jakie proporcje na 2 porcje zupy
Proszę spróbować podzielić podane składniki na pół. Jak by było za duzo, zupę mozna przechować przez noc w lodowce i zjeść następnego dnia